飛行故事

正式上路,57天的起飛過程

寫這篇文章的感覺好複雜,有種甜甜的、苦苦的、還有點不太真實的感覺,因為受訓期壓力太大、睡眠太少、飲食也失調,到現在都還在恢復,偶爾常常還是覺得自己腦袋壞壞的,但熬過這57天的受訓期,也讓自己體認到,當一個空服員需要許多專業知識的累積,也背負很大的責任。

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我簡單將卡達的受訓階段分為:

1. 蜜月期
2. 安全與緊急程序(SEP)
3. 機型訓練(Aircraft Type)
4. 急救程序訓練(First Aid)
5. 服儀與妝容(Grooming)
6. 員工資源協助(CRM)
7. 機上服務訓練(Services)

每個階段都會由1~2個的Instrctor負責

在這57天的受訓期中,我幾乎都遇到很棒的Instructor,都很幽默、風趣,有個人魅力,並能夠都用正向的來看待每個成員的學習,很多人看得出來我蠻緊張的,都會多一點的鼓勵我,讓我覺得滿滿的暖心❤️❤️阿!很慶幸自己遇到很好的instructors!

Qatar的訓練給我的感覺和台灣的教育很不一樣,她們給的是一種絕對的尊重和全力的支持,我遇到所有的instructors都告訴我們:你們才是主角,我們是來協助你成為最專業空服員的,你擁有我們全力的支持,並能在有疑問的時候隨時進行發問,有不懂的內容我們也會重複或做更多的闡述!!

而且在這裡沒有太多的位階感,大家都是直呼名字,也強調如果看到不對的事情或程序,不論角色是什麼,一定都要勇於指正,因為這是在拯救大家的性命和工作,有聽聞之前發生過因為空服員沒有做到很重要的安全程序,導致全機人員都被解聘的事件發生幽!

57天的課程都是上6天,休息一天,然後就繼續,不僅睡覺睡不夠,有時候連清房間的時間都沒有QAQ,超累的啦😂😂😂

聽說以前是從服務開始上,但後來就難的先,在SEP、機型和急救階段是最多人放棄的過程,是某種提早篩選的概念,我猜啦!廢話這麼多後終於要接為大家分享每個階段的簡單內容!

1.蜜月期😘😘😘

前3天是小小蜜月期,卡達的迎新很溫暖,真的會有很多人尖叫歡呼,讓你感到倍受歡迎,並有特產棗椰和茶🍵,並開始簡單的公司介紹,再進入batchmate的自我介紹,也會教機上使用的簡單阿拉伯語,像是果汁、茶、簡單的問候,公司還特別拍了一支影片叫『How We Welcome Our New Cabin Crew – Qatar Airways』(點我有連結),這大概是受訓時最美好的階段!

2.安全與緊急程序(SEP):

這個階段包含所有安全相關的介紹也會先瞭解和航空相關的負責單位、空服員資格、必備相關文件、整體的飛行階段、個階段應該做的安全注意事項、安全相關所有器材、行前的器材檢查注意事項,這個階段大概都是講述+背,比較少實作的部分,也是上手最吃力的時候,對所有的名詞頭暈目眩,然後每天還會進行至少一小時的問答,問的是昨天上的內容,每天進度基本50頁的,都要哭了QAQ!!然後每次隔天就會進行2個小時的複習和抽考,要我們努力記住所有的內容。

終於有一天有演練,打火訓練,真的會穿上打火衣進模擬艙來打火,很好玩!

3.機型訓練✈️:

卡達的新手入門款是Boeing 777、787與Airbus 320系列,是時要開始記整體飛機的結構和所有設施的位子,像是滅火工具在哪裡、水上逃生工具在哪裡,也要知道每個門的類型,門的事前檢查、配備的逃生滑梯類型,緊急狀況時從哪裡啟動逃生滑梯、如何檢查jumpseat等等。


這階段有大量的實作,包括開門關門,並配合各種情境演練陸上、水上逃生訓練,常常都在扯著嗓子大吼Evacuate!Evacuate!Evacuate!這是我難得覺得好玩的時刻,因為終於可以不用一直坐著了,每天都搭巴士去模擬機,也會有真正的飛機參訪,就跟戶外教學一樣XDD。


而在逃生演練時,很多batchmate都會搞錯順序或混淆情境,然後就會發生100個好笑的情況,讓我覺得每天逃生演練都笑的很開心,但是不包括我回家讀書的時候啦XDD,超多東西要記得的QAQ

之後還有機會的話會再訓練A330、A350或A380的機型,讓自己可以去更多景點:)

4.急救程序🚑:

這時候已經是腦袋缺氧狀態,覺得已經塞滿的前15天的所有內容,記憶體已不夠,但還是要在5天內再塞入各種疾病的名稱、症狀、急救方法,即使是中文叫我背都覺得不容易何況全英文😭,認真覺得這階段睡眠債欠很重、每天只睡4小時真的是超煎熬🐼也狂查字典因為超多專有名詞編輯,主要是要記以下內容

1.疾病名稱、症狀、藥品:包括闌尾炎、腎結石、嚴重過敏反應、心肌梗塞、低流量的出血休克、血栓及相對應的藥品名稱

2.急救處理方法:包含心肺復甦、哈姆立克法、骨折、開放性/閉鎖性傷口包紮的大量實作測驗等

3.三種急救箱+急救設施的位子的不同內容:每個急救箱都有相對的文件要填寫,或打開都需要不同的通知和許可程序,並因應不同機型,每個設備放置的位子都不同,因此都要瞭解才能在最快的時間找到設備!

我之前還會很認真進一下健身房,但這階段真的無法,連睡覺都不夠,太多東西要記了,但我還是超愛我的FA Instructor,覺得他幫忙我很多 ,因為SEP後期挫折感和恐慌感有點嚴重,所以連上FA反應也很焦慮,他有觀察到並給我很多的正向鼓勵,讓我覺得好溫暖😘。

5.Grooming: 這就是大家最期待的穿制服階段啦!!!😜😜😜

這裡考試是考規定的妝容和服裝內容,包括所有可以用的粉底液、眼影顏色、眼線顏色和純膏,在公司每天都有Grooming Check,沒過是可能要一直複檢的!然後外套就是要搭帽子!如果走出教室沒帶帽子大家都會叫你快回去拿,是真的如果CEO看到你沒帶可能直接就送你回家了!公司對形象真的非常非常注重!

P.S.在卡達要看到CEO不算太困難的事情,他真的是偶爾就會來公司的每間教室看看,受訓期就在教室見過他3次了!雖然每次都是很驚嚇啦!😱😱

然後第二天的Grooming就是最開心的穿制服的時光啦!!!! yes😍😍😍

6.員工訓練課程:☺️☺️☺️

這階段有點主要放在Soft Skills包含健康管理、壓力處理、溝通技巧等,有點向回到輔諮系上課,並讓我們在卡達可以做些什麼,有很多的團體遊戲和活動,算是小放鬆階段!感覺就像是鼓勵你通過最困難階段,接下來10天繼續努力這樣XDD

7.Services:🍹🍴

身為五星級航空,我們也提供超多樣的服務內容,一開始會有比較放鬆的美姿美儀,之後就是正式進入機上配備介紹、一般餐點與特殊餐介紹、機上服務程序介紹,並還有很多的調酒種類要學要記,也要練習如何與VIP客人應對進退並處理特殊需求的客人,即使只有短短10天的課程也是很吃重的!!

但這階段也是大量實作,並配合很多有趣的階段,像是小組合作的米其林主廚,和小組成員一同做出好吃菜餚

酒品介紹也是讓大家練習調酒的實作,一開始大家看到都超興奮,後來才知道不是真的酒精啦!卡達是除了有執照的餐廳或lounge不准有酒精的國家,所以就是用白開水充當酒精!

並會推餐車練習出餐,練習桌上服務程序,還有多次的實作測驗,對我來講很好玩😊😊

P.S.卡達的空服員沒有人有權力可以幫人升等,即使是管理階層CS/CSD都沒有權力幫人升等!

8.Ditching:

Ditching是受訓最後一天的正式課程,而因為卡達沒有水上逃生的訓練設施,因此就會安排到Emirates或巴林的受訓中心進行ditching,我去的是Emirates Aviation College。

但因為與巴林和杜拜斷交的原因,現在的Ditching訓練都開始在杜哈受訓了!


他們有水上逃生訓練和完整的模擬機,真的是超好玩,演練緊急狀況包括打火、機艙失壓、水上逃生等,尤其是decompression模擬情境的時候真的是超失控阿!!整個嚇到但又覺得超刺激的。


PS.來這裡都會有100個拍照的過程,因為我相信許多人其實心目中都有曾經也幻想過想進阿酋的,就是某種另類夢想成真的感覺。

9.畢業典禮:


終於來到畢業典禮,這天就是領到獎狀的時候,真的是難以言欲的感覺,有點像慶祝的狀態,然後每個班級會有各自的蛋糕,並難得可以進行拍照,很多時候都真的是很想拍照但不能拿手機覺得想哭😭😭😭


下午還有CEO演說,這真的是很難得耶,我很少聽到哪間航空的CEO會來和新人講1個小時的話的,CE0會來到現場講自己對自家航空的一些想法,並有開放問答機會,這真的是要好好把握,如果得到承諾就跟拿到GOLDEN TICKET一樣,馬上兌現,雖然我問的是台灣有沒有機會開直航,CEO大人回答是目前沒有計畫😱😱😱😱,我整個心都要碎了,好吧,要來工作的大家真的要想清楚,路途真的是有夠遙遠耶!大家現在放假討論的重點話題好像是怎麼回台灣!覺得很煩!嗚嗚!

10.觀察班訓練:

以為畢業後就正式飛了嗎,還沒喔還沒喔!


畢業後每個人都還會有兩趟觀察班訓練,一個是320,一個是777或787的機型,都是短班的來回班,練習整體的工作內容及不同種類的出餐,我的兩趟觀察班來到中東的Kuwait和蘇丹的Khartoum,全程都在飛機上不會下機喔!

新手上路真的是一團混亂😂😂😂,馬上把教的所有東西都忘光光,光是行前檢查就有點混亂,但還好姐姐們人都很好會教學,但就跟在溜滑梯一樣,每次飛機都還沒完全穩定我們就要起來換裝,常常在傾斜表面走路,跟遊樂場一樣上上下下,但最困難的還是一個人推餐車的時候,卡達都是一個人出餐喔,拉著超重餐車還要爬上坡的心情真的是難以言欲!我覺得我的手臂有逐漸變壯的跡象💪💪💪

PS.機上姐姐有和我說因為飛機還是算是延伸領土的一部份,所以在機上發生事情還是套用我們的法律,但如果你跑出去才發生事情就會比較複雜,所以建議我們來回班連空橋都不要下比較保險!


兩趟觀察班後才開始正式飛行,終於可以摘掉TRAINEE BADGE!

回頭看這些日子,我覺得真的很辛苦很辛苦,因為自己真的是第一次直接在國外生活,個性比較容易緊張、語言程度還不夠流暢,又沒有台灣的batchmate或其他可以一起讀書的同伴,食物和環境也都不太適應,所以讓自己的狀態格外辛苦,但其實不是每個人都會和我一樣這麼嚴重啦,我也看到一堆適應得超好的台灣女孩

永遠都會懷念這段爆炸又規律又快速成長的日子,有點像是另類的國外留學,雖然是不是那麼享受的過程也沒有太多探索的時間XDD,那時很挫折的時候真的會覺得有點想回家,但還好都撐過來了,熬過那些辛苦又脆弱的狀態也讓我覺得自己更長大了一點!

但自己真的是焦慮小姐,會希望自己可以再進步一點,然後好好享受每個階段的自己囉!

期待之後可以給大家更精彩的飛行日誌!

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